728x90 반응형 단호박_효능1 단호박 효능 및 단호박 찌는법 단호박 효능/ 단호박 찌는법 / 단호박 칼로리 호박은 미국 타임지가 선정한 10대에 선정될 정도로 영양소가 풍부한 식품입니다. 호박은 애호박, 늙은 호박, 단호박 등의 다양한 종류가 있는데요. 다양한 호박 중에서도 단호박은 밤처럼 달콤하다고 해서 밤호박이라고도 불립니다. 단호박 고르는법 단호박을 고르실 때는 들었을 때 묵직하고 껍질 부분의 초록색이 진한 것이 좋습니다. 금방 수확한 단호박보다는 2주 정도 후숙 된 꼭지가 마른 단호박이 당도가 높기 때문에 꼭지가 싱싱한 것은 후숙기간을 거치는 것이 좋습니다. 보관하실 때는 바람이 잘 통하는 곳에 10도~15도 정도의 온도가 좋습니다. 단호박은 죽이나 호박즙으로 많이 드시는데요. 단호박의 흡수를 높이기 위해 올리브유와 함께 드시거나 찐 단호박을 두유나 우유와.. 2021. 8. 21. 이전 1 다음 728x90 반응형