728x90 반응형 대체육1 비욘드 미트 = 비건 고기 = 콩고기 = 대체육 = 식물성 고기 = 지구 환경 보호 비욘드 미트 ( 비건 고기/ 대체육/ 미래식량 ) 아무래도 대부분의 사람들은 꼭 필요한 단백질을 고기로 많이들 섭취하고 계실 텐데요. 분명히 고기인데 우리가 아는 육류가 아닌 비건 고기(대체육, 콩고기, 식물성 고기, 비욘드 미트)가 있다는 사실을 아시나요? 이름이 참 다양하죠? 실제로 우리가 늘 먹던 고기는 우리가 아는 고기가 아닐 수 있답니다. 간단한 예로 짜파게티에 들어있는 고기를 많이 보시고 드셔보셨을텐데요. 짜파게티의 고기는 육류로 만든 고기가 아니라 콩으로 만든 콩고기, 즉, 대체육이랍니다. 그렇다면 이런 대체육은 도대체 왜 만든 것이고, 무엇으로 만든 것일까요? 대체육이 생긴 이유 대체육을 만든 이유는 한마디로 환경문제를 해결하기 위해서입니다. 이제껏 인류는 고기라는 자원을 얻기 위해서 가축.. 2021. 4. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형