728x90 반응형 울금_부작용1 울금 효능 및 울금 부작용 울금 효능 및 울금 부작용 울금은 생강과에 속하는 다년생 식물로. 카레가 유명한 인도와 중국, 일본 및 우리나라에서도 재배되고 있습니다. 울금은 우리나라에서는 진도에서 가장 많이 생산되고 있고, 진도의 특산물 중의 하나라고 합니다. 울금과 강황을 같은 식품으로 아는 분들이 많으신데요. 실제로 울금과 강황은 같은 식물에서 나는 것은 맞지만 성질은 완전히 다른 식품입니다. 강황(뿌리줄기)은 성질이 따뜻하기 때문에 몸이 차가우신 분에게 좋고, 반대로 울금(덩이뿌리)은 차가운 성질로 몸에 열이 많은 분께 좋습니다. 우리가 자주 즐겨먹는 카레의 노란색이 바로 울금때문인데요. 울금은 카레의 재료이기도 하고, 식물이 자신을 보호하기위해 생산하는 파이토케미컬의 일종인 '커큐민'이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어 노란.. 2021. 8. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형