봉평 메밀 효능 / 봉평 메밀 국수 / 막국수 - 대구 수성구 들안길 맛집

봉평 메밀 효능 /  봉평 메밀국수 / 막국수 - 대구 수성구 들안길 맛집

 

 

 

날씨가 더워지니 자꾸 시원한 음식이 당긴다. 여름이 되면 메밀로 만든 음식을 많이 먹게 되는데 아무래도 메밀이 체내의 열을 내려주기 때문일 것이다. 살얼음이 동동 띄워진 메밀냉면도 맛있지만  봉평 메밀 막국수도 일품이다. 메밀국수를 먹은 김에 메밀에 대한 효능도 알아보고 간단히 봉평 메밀 막국수 포스팅도 해보려고 한다.

 

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메밀의 효능

메밀꽃과_메밀

메밀은 열이 빠져나가게 해주기 때문에 열이 많은 사람에게 좋다. 또한 소화가 잘 되게 하는 효능이 있다고 알려져 있다.

 

또한 메밀에는 필수 아미노산과 비타민이 풍부해 비만을 예방해주고 피부미용에 좋다. 메밀은 성질이 차가워 피부 트러블을 진정시키는데도 도움을 준다.

 

특히 메밀에는 루틴이라는 성분이 들어있는데 혈관을 탄력 있게 해 주고, 혈압을 진정시키는데도 좋다. 또한 활성산소를 억제해주어 콜레스테롤을 줄여주는데 도움을 준다.

 

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봉평 메밀 국수 - 대구시 수성구 들안길 막국수 맛집

 

 

오늘은 시원하고 매콤 달콤한 막국수가 먹고 싶어 대구 수성구 들안길에 있는 봉평 메밀국수에 다녀왔다.

 

먼저 봉평메밀국수 식당의 위치는 들안길이다.  대구에서 '수성구 들안길' 하면 먹자골목처럼 맛집들이 모여있는 곳이다. 넓은 대로에 맛집들이 늘어서 있고, 주차장이 넓고, 고급스러운 외식장소가 많은 편이다. 대구의 관광명소 수성못 인근이라 인기가 많다.

 

 

 

가게 이름이 '봉평 메밀 국수'인데 급히 다녀오느라 간판을 찍어오진 못했다. 건물 외관은 조금 허름하지만 주차장은 넉넉한 편이다. 12시쯤 도착하니 두 자리를 빼곤 이미 만석이다. 구석에 자리를 잡고 메뉴판을 보았다. 

 

봉평메밀국수_메뉴

 

메뉴가 많지않아 너무 좋다. 우리는 늘 먹는 메밀 냉막국시를 시켰다. 곱빼기 1개, 일반 1개를 시켰는데 곱빼기는 1천 원을 추가하면 된다. 이곳의 메밀만두도 맛있는데 요즘도 꿩고기로 만드시나 모르겠다.

 

메밀의 고향은 봉평이구나. 근데 메밀은 봉평에서만 나는건가? 메밀 하면 봉평만 생각이 난다.

 

 

봉평_메밀막국수

주문하고 5분도 안되어 나왔다. 곱배기와 일반의 양차이가 보인다.  배고팠는데 곱빼기로 할걸 싶었지만 막상 먹으니 여성이 먹기에는 일반 양이 맞는 거 같다.

 

새콤달콤한 육수에 식초와 겨자를 넣어서 먹으면 된다. 냉면과 재료가 비슷하지만 다른 맛이다. 특히 면의 식감이 질기지 않고, 고소한 메밀이 꾹꾹 씹힌다고 해야 할까? 면의 식감이 특이하고 너무 맛있다.

 

날씨가 더웠지만 20분도 안되어서 한 그릇 뚝딱하고 기분좋게 나왔다. 여름 메뉴로 메밀 막국수 추천한다. 

 

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