맥주효모의 효능 및 부작용
맥주효모는 맥주를 발효시켜 제조하는 과정에서 얻을 수 있는 효모를 건조시킨 것을 말하는데요. 맥주효모에는 풍부하고 질이 좋은 단백질과 미네랄 등의 영양성분이 함유되어 있습니다. 맥주효모의 효능 중에서 탈모예방에 관한 이야기를 들어보셨을 것입니다.
맥주효모가 탈모와 관련있음을 알게 된 것이 1960년대 독일의 맥주공장에서 일하던 노동자들의 풍성한 머리숱 때문이라고 하는데요. 맥주 공장에서 일하시는 분들이 머리카락이 유난히 윤기가 나고 숱이 풍성한 것을 발견하고 맥주효모의 성분에 관해 연구를 하게 되었고, 두피와 머리카락에 좋은 영향을 준다는 것을 발견하게 되었다고 합니다. 그렇다면 구체적인 맥주효모의 효능은 어떤 것이 있는지 살펴보겠습니다.
맥주효모의 효능
맥주효모의 효능 - 탈모예방
맥주효모의 효능하면 두피와 모발의 건강을 가장 먼저 떠올릴 수 있습니다. 맥주효모 속에는 우유의 10배 이상의 양질의 단백질과 비오틴이라고 불리는 비타민B7 성분이 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분들은 모근을 튼튼하게 하여 모발의 강도를 높여주고, 모발의 성장을 촉진하여 탈모를 예방하며 두피환경을 개선하는데 좋은 영향을 준다고 합니다.
맥주효모의 효능 - 면역 강화
맥주효모에는 핵산과 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분들은 뛰어난 항산화 작용으로 면역 세포를 활성화시키고, 질병을 유발하는 활성산소를 제거하는 효능이 있어 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
맥주효모의 효능 - 피로회복
맥주효모에 포함되어 있는 비타민 B와 다양한 미네랄 성분들은 피로물질을 제거해주고, 피로를 유발하는 물질이 체내에 누적되지 않도록 막는 효능이 있어 피로를 회복할 수 있도록 도움을 줍니다.
맥주효모의 효능 - 간 건강
맥주효모에 함유된 셀레늄 성분은 간에 나쁜 성분이 쌓여 간기능이 떨어지지 않도록 보호하여 간이 기능을 제대로 할 수 있도록 좋은 영향을 줍니다.
맥주효모의 효능 - 혈관건강
맥주효모의 크롬이라는 성분은 혈당이 변화를 안정되게 조절하고, 혈관속의 노폐물과 콜레스테롤을 배출시켜 원활하게 혈액이 흐를 수 있게 하여 혈관질환을 예방할 수 있도록 도움을 줍니다.
맥주효모의 효능 - 장 건강
맥주효모는 3분의 1일 식이섬유로 이루어져 있어 장 운동을 활발하게 하는데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 장속의 노폐물에 흡착하여 원활하게 배출할 수 있도록 하여 변비를 예방하는데 좋은 영향을 줍니다.
맥주효모의 효능 - 항암작용
맥주효모의 베타글루칸이라는 성분은 항암작용에 좋은 물질로 알려져 있는데요. 맥주효모에 특히 다량 함유되어 있어 암세포가 만들어지고 성장하는 것을 억제하는데 도움을 준다고 합니다.
맥주효모의 효능 - 피부노화 예방
맥주효모의 비오틴과 셀레늄 성분은 뛰어난 항산화 작용을 하는 물질로 인체 내의 노화 및 나쁜 영향을 주는 활성산소를 제거하여 피부노화를 방지하고, 탄력있는 피부를 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.
맥주효모 부작용
맥주효모에는 퓨린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 퓨린이라는 성분은 몸 속에 요산수치를 높이는 원인이 되는데요. 요산으로 인한 통풍이 있으신 분이 맥주효모를 섭취하면 통풍 증상을 악화시킬 수 있기 때문에 전문가와 상의 후에 섭취하시는 것이 좋습니다.
또한 맥주효모를 과다하게 섭취하면 설사와 복통을 유발할 수 있으니 정해진 용량만 섭취하는 것이 좋습니다. 이상 맥주효모의 효능 및 부작용을 알아보았습니다. 감사합니다.
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