토마토 효능 및 부작용
토마토는 전체의 95%가 수분으로 이루어지고, 칼로리가 100g당 14~20kcal 정도로 낮아 저칼로리 식품이면서 세계 10대 푸드로 선정된 건강한 채소입니다.
토마토가 효능이 있다는 것을 모를때에는 관상용으로만 재배했지만 토마토 효능을 알게 되면서 본격적으로 재배되어 지금은 일년내내 만나볼 수 있도록 대중화 되었습니다.
'토마토가 붉어질수록 의사의 얼굴이 파랗게 된다.'는 유명한 이야기가 있을 정도로 토마토 효능은 두말하면 입이 아플 정도인데요. 토마토 효능 및 부작용을 본격적으로 알아보겠습니다.
토마토 효능
토마토에는 비타민과 무기질뿐만 아니라 구연산, 아미노산, 단백질, 칼슘, 철분, 식이섬유 등의 다양한 영양소가 함유되어 있습니다.
특히 토마토의 붉은 빛깔을 내는 '라이코펜'이라는 성분이 다양한 효능을 지니고 있습니다.
라이코펜은 리코펜과 베타카로틴 등과 함께 대표적인 항산화 성분입니다. 항산화 효과로 피부의 콜라겐 생성을 돕기 때문에 피부 노화와 주름 예방 및 깨끗한 피부를 갖는데 도움을 줍니다.
토마토에 함유된 라이코펜은 지방을 연소하고 합성을 방해하는 효능이 있어 다이어트 식단에 빠지지 않는데요. 이 성분은 지방의 연소뿐만 아니라 식욕과 관련된 호르몬을 조절하는데도 도움을 준다고 합니다.
또한 토마토의 라이코펜 성분은 몸속의 질병과 노화를 진행시키는 활성산소의 제거와 체내의 염증의 발생을 억제하는데도 도움을 줍니다. 체내의 독소를 배출하는 효능도 있어 숙취해소에도 좋습니다.
뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 조절해주고, 혈액내의 혈전이 생성되는 것을 막아주기도 합니다. 건강한 혈관을 유지하는데도 좋고, 혈액순환에도 도움을 주어 심혈관에 관련된 질환을 예방하는데도 좋은 식품입니다.
라이코펜과 더불어서 토마토에 함유된 비타민C, 칼륨이나 루틴성분도 혈관을 튼튼하게 도와주며 혈압을 낮추는데 도움을 주는데요. 고혈압이 있으신 분이 드신다면 혈압을 안정시키는 데 도움이 됩니다.
토마토에는 뼈 속 칼슘이 빠져 나가는 것을 막아주는 비타민 K도 풍부하여 골다공증을 예방하는데도 좋습니다.
토마토 부작용
토마토 효능이 많긴 하지만 모든 분에게 잘 맞는것은 아닙니다. 몸이 차가운 체질이시거나 천신이나 아토피같은 알레르기 반응이 쉽게 오는 분은 신중하게 드시는 것이 좋습니다.
또한 토마토는 산성이 강하기 때문에 식도에 질환이 있는 분들은 피하는 것이 좋습니다. 과다하게 섭취한 경우에는 속쓰림을 유발하거나 위산이 역류할 수 도 있습니다.
토마토를 과하게 드시면 혈중에 라이코펜이 과다하게 함유되어 피부가 변색될 수 있습니다. 또한 신장 결석이나 부종을 유발하기도 합니다.
지금까지 토마토 효능 및 부작용을 알아보았습니다. 읽어주셔서 감사합니다. 건강하세요.
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