상황버섯 효능 제대로 알고먹자!!
건강에 좋은 음식하면 버섯을 빼놓을 수 없는데요. 수많은 버섯중에서도 효능이 뛰어난 상황버섯에 관해 알아보겠습니다. 우선 상황버섯은 참나무나 뽕나무같은 나무에서 자라는 버섯을 말하는데요. 우리나라에서도 자연적으로 많이 자라고 있으며 농산물로 재배하시는 분도 늘고 있습니다.
상황버섯은 영지버섯과 비슷하게 생겼지만 색이 좀 더 옅은 특징이 있으며 음식으로 섭취하기 보다는 주로 달여서 먹는 것이 일반적입니다. 상황버섯을 손질할 때는 흐르는 물로 이물질을 씻어낸 후 잘라서 달여드시고, 장기보관하시려면 냉동실에 보관하시는것이 좋습니다. 상황버섯 효능을 좀 더 자세히 알아보겠습니다.
상황버섯 효능
상황버섯은 다양한 효능을 가지고 있지만 수많은 상황버섯 효능들 중에서도 항암효과로 각광을 받고 있습니다. 오래전부터 약재로 사용되고 있으며 귀한 약재이다보니 가격도 높은 편입니다.
상황버섯 효능 - 면역 개선 및 항암작용
상황버섯하면 항암효능이 뛰어난 식품으로 알려져 있는데요. 이는 상황버섯에 풍부하게 함유된 '베타글루칸'이라는 성분때문입니다. 이 베타글루칸 성분은 인체의 면역세포를 활성화시키고, 세균과 바이러스에 저항하는 인체의 방어력을 높이는데 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 따라서 암세포를 만드는 독소를 분해 및 배출시키고, 암세포가 증식되는 것을 억제하는 효능이 있습니다.
상황버섯 효능 - 당뇨병 개선
당뇨는 인슐린이 제대로 분비되지 않아 생기는 질병입니다. 상황버섯의 '베타클루칸' 성분은 함암효능 뿐만 아니라 당뇨에도 좋은 성분입니다. 상황버섯의 베타글루칸 성분은 식사로 인한 급격한 혈당상승을 막고, 인슐린의 분비를 도와 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다.
상황버섯 효능 - 성인병 및 혈관질환 예방
혈중 콜레스테롤이 과다하게 쌓이면 혈관이 막혀 각종 성인병에 노출되기 쉽습니다. 상황버섯의 베타클루칸 성분은 혈관건강에도 좋은데요. 나쁜 콜레스테롤을 배출시키고 혈관을 청소 및 신진대사에도 도움을 주기 때문에 각종 성인병 및 심혈관질환의 예방에도 좋습니다.
상황버섯 효능 - 피로회복 및 간기능 개선
상황버섯에는 비타민과 무기질, 아미노산도 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 성분들은 간에 쌓인 피로물질들이 배출되도록 도와 간세포가 활성화될 수 있도록 도와주기 때문에 피로회복에 좋습니다.
상황버섯 효능 - 항산화 효능
역시나 상황버섯도 항산화 효능이 뛰어납니다. 특히 항산화 성분이 폴리페놀 성분이 풍부한 상황버섯은 활성산소로 인해 인체가 노화 및 산화되는 것을 막는 효능이 있습니다.
상황버섯 효능 - 지혈작용
지혈작용이라해서 피를 빨리 멎게 하는건가 싶으시다면 잘 이해 하셨습니다. 상황버섯은 몸 속에 발생한 질환으로 인해 장기에 출혈이 발생 시 빠르게 지혈되도록 돕는 효능이 있습니다. 특히 혈뇨, 혈변 증상을 개선하는데 도움을 줍니다.
상황버섯 부작용 및 상황버섯 끓이는 방법
상황버섯 효능이 다양하게 있어도 부작용을 간과할 수 없는데요. 아무래도 약재로 쓰이다보니 약간의 독성도 있으므로 복용하실 때 섭취량에 주의하시는 것이 좋습니다. 우선 상황버섯은 성인기준 하루에 3그람정도만 드시는 것이 좋습니다.
상황버섯을 음식으로 먹기는 힘들기 때문에 차로 드시는 것이 좋은데요. 상황버섯 끓이는 방법은 어렵지 않습니다. 간단히 상황버섯 끓이는 방법을 말하자면 버섯을 물에 담가 표면의 이물질을 깨끗이 세척하신후 잘게 부순 후 넉넉한 물로 오랜시간 달여 드시면 됩니다. 본인의 취향에 맞는 농도로 물을 부으시면 되겠습니다.
다만 한 번 달인 상황버섯은 버리지 마시고 건진 후 다시 새로운 물을 붓고 3번 정도 재탕하셔도 되는데요. 여러 번 끓였던 차들을 합쳐서 냉장보관하시고 1주일 내에 섭취하시는 것이 좋습니다.
지금까지 상황버섯 효능 및 부작용, 상황버섯 끓이는 방법을 알아보았습니다. 상황버섯에 대한 궁금증이 좀 해소 되셨나 모르겠습니다. 감사합니다.
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